PEMANFAATAN JAMUR TIRAM SEBAGAI SALAH SATU SUMBER GIZI ALTERNATIF BAGI MASYARAKAT
Keywords:
Utilization; Identification; Mold.
Abstract
Oyster mushroom (Pleurotus sp.) is a mushroom that can be used as food (Edible mushroom). Besides having a good taste, Pleurotus sp. It also has high nutritional value. This type of research is a descriptive type of qualitative research. This research was carried out from 01 to 30 July 2022, this research was carried out in Telukdalam Village, South Nias Regency. Nutritional science is the study of the relationship between food and health. Nutrition science covers a very broad scope. Based on the results of the research and discussion, it was found that (1) the technique or method of managing the oyster mushroom was managed by boiling, curry, soup and even mixed with noodles and several other types of food according to taste. (2) Oyster mushroom is a nutritional alternative. This is because from the findings of research that has been carried out by conducting interviews with several respondents, it is known that oyster mushrooms are not just food that has a good taste but besides having content such as water, protein, carbohydrates, calcium, energy, fat and phosphorus. which is very important for the needs of the body, also has properties such as lowering cholesterol and is very good for heart health. The suggestions from the researcher are as follows: (1) The researcher hopes that the results of this study can be used as a reference and help increase student knowledge in the learning process both in terms of theory and practicum. (2) people should be wise and understand how to manage and cultivate mushrooms as food or food as an alternative source of nutrition and have health benefits.
References
Achyadi, N. S. dan Alfiana, H. 2004. Pengaruh Konsentrasi Bahan Pengisi dan Konsentrasi Sukrosa Terhadap Karateristik Fruit Leather Campedak (Actopus champeden lour). Fakultas Teknik Universitas Pasundan. Bandung.
Achmad. Mugiono. Arlianti, tias. Azmi Chotimatul. 2011. Panduan Lengkap Jamur. Jakarta: Penebar Swadaya.
Arianto, D. P. dan Supriyanto. 2009. Karakteristik Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Selama Penyimpanan. Agroteknos 20(1): 31-40.
Agro Media. 2009. Bertanam Jamur Konsumsi (Tiram, Kuping, Shiitake, Merang dan Champignon). PT. Agromedia Pustaka. Jakarta.Campbell, A Neil, Reece, Jane B, dan Mithcell, Lawrence G. Biologi, Edisi Ke Lima_Jilid 2. Jakarta: Erlangga, 2003.
Andayani, R., Lisawati Y dan Maimunah. (2008). Penentuan Aktivitas Antioksidan, Kadar Fenolat Total, dan Likopen pada buah tomat (Solanum Lycopersicum L) “, Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi, Vol. 13, No. 1”.
Alam, Nur. Abdullah dan Elis Tambaru. Jenis-Jenis Jamur Basidiomycetes Familia Polyporaceae Di Hutan Pendidikan Universitas Hasanuddin Bengo-Bengo Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros. Jurnal Biologi Makassar (Bioma), Volume 1, Nomor 1, 2016.
Basrowi dan Suwandi. 2008. Memahami Penelitian Kualitatif. Jakarta.: PT Rineka Cipta.
Dakhi, H. (2022). PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR JERAMI PADI TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN TOMAT. Jurnal Sapta Agrica, 1(2), 54–63.
Darmawan Harefa, Murnihati Sarumaha, Kaminudin Telaumbanua, Tatema Telaumbanua, Baziduhu Laia, F. H. (2023). Relationship Student Learning Interest To The Learning Outcomes Of Natural Sciences. International Journal of Educational Research and Social Sciences (IJERSC), 4(2), 240–246. https://doi.org/https://doi.org/10.51601/ijersc.v4i2.614
Fatmawati. (2017). Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Pada Berbagai Komposisi Media Tanam Serbuk Gergaji Kayu Dan Serbuk Sabut Kelapa (Cocopeat).
Fau, Amaano., D. (2022). Teori Belajar dan Pembelajaran. CV. Mitra Cendekia Media.
Fau, A. D. (2022a). BUDIDAYA BIBIT TANAMAN ROSELA (HIBISCUS SABDARIFFA) DENGAN MENGGUNAKAN PUPUK ORGANIK GEBAGRO 77. TUNAS: Jurnal Pendidikan Biologi, 3(2), 10–18. https://jurnal.uniraya.ac.id/index.php/Tunas/article/view/545
Fau, A. D. (2022b). Kumpulan Berbagai Karya Ilmiah & Metode Penelitian Terbaik Dosen Di Perguruan Tinggi. CV. Mitra Cendekia Media.
Gaurifa, M., & Harefa, D. (2023). DEVELOPMENT OF A CARTESIAN COORDINATE MODULE TO THE INFLUENCE OF IMPLEMENTING THE ROUND CLUB LEARNING MODEL ON MATHEMATICS STUDENT LEARNING OUTCOMES PENGARUH PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN ROUND CLUB. AFORE: Jurnal Pendidikan Matematika, 2(2), 154–164.
Gea Gita Puspitasari, Wignyanto dan Beauty Suestining Diyah Dewanti. (2018). Pemanfaatan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Sebagai Tepung, Kajian Pengaruh Suhu Dan Lama Pengeringan. (Online) Volume 1. Nomor 1.
Gea, K. (2022). PEMANFAATAN BIOCHAR SEKAM DAN JERAMI PADI UNTUK MENINGKATKAN HASIL PADI GOGO (Oryza sativa L.) PADA MEDIUM ULTISOL. Jurnal Sapta Agrica, 1, 45–59.
Harefa, Darmawan., D. (2023a). Teori belajar dan pembelajaran. CV Jejak. https://tokobukujejak.com/detail/teori-belajar-dan-pembelajaran-C7IUL.html
Harefa, Darmawan., D. (2023b). Teori Fisika. CV Jejak. https://tokobukujejak.com/detail/teori-fisika-A1UFL.html
Harefa, Darmawan., D. (2023c). Teori perencanaan pembelajaran. CV Jejak. https://tokobukujejak.com/detail/teori-perencanaan-pembelajaran-GO5ZY.html
Harefa, D. (2023a). EFEKTIVITAS MODEL PEMBELAJARAN TALKING CHIPS UNTUK. Tunas: Jurnal Pendidikan Biologi, 4(1).
Harefa, D. (2023b). THE RELATIONSHIP BETWEEN STUDENTS’INTEREST IN LEARNING AND MATHEMATICS LEARNING OUTCOMES. AFORE: Jurnal Pendidikan Matematika, 2(2), 112–122.
Hulu, V. P. J. (2022). PENGARUH PEMBERIAN INOKULAN FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA DAN PEMUPUKAN FOSFOR TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT KARET (HEVEA BRASILIENSIS MUELL. ARG. Jurnal Sapta Agrica, 1(April).
Kadir, I. (2010). Pemanfaatan Iradiasi untuk Memperpanjang Daya Simpan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Kering. Jurnal Ilmiah Aplikasi Isotop dan Iradiasi. Vol 6, No. 1.
Lianah. 2020. Budidaya Jamur Pangan Konsumsi Lokal. Jakarta: CV. ALINEA MEDIA DIPANTARA.
Laia, A., Raya, U. N., Kunyit, E., & Hijau, P. S. (2023). PENGARUH EKSTRAK KUNYIT TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI HIJAU DI DESA BINTANG BARU KECAMATAN SUSUA KABUPATEN NIAS SELATAN. Jurnal Sapta Agrica, 2(1), 25–35.
Maduwu, K. (2023). PEMANFAATAN CANGKANG TELUR SEBAGAI PUPUK ORGANIK PADA TANAMAN KANGKUNG DARAT DI DESA NANOWA. Jurnal Sapta Agrica, 2(1), 11–24.
Maulana. 2012. Panen Jamur Tiap Musim. Lampung: Lily Publisher.
Mardawani. 2020. Praktis Penelitian Kualitatif. Jakarta : CV BUDI UTAMA.
Martiman Suaizisiwa Sarumaha, D. (2023). Pendidikan karakter di era digital. CV. Jejak. https://tokobukujejak.com/detail/pendidikan-karakter-di-era-digital-X4HB2.html
Mediza, E. Annisa. (2015). Pengaruh Penambahan Kapur Dolomit Pada Media Tanam Kulit Kacang Tanah (Arachis hypogaea) Terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus).
Netty, Widyastuti. (2013). Pengolahan Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus) Sebagai Alternatif Pemenuhan Nutrisi. (Online) Volume 15. Nomor 3.
Mendrofa, A. N., Gea, N., & Gea, K. (2023). PENGARUH PUPUK ORGANIK AMPAS KELAPA TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN TOMAT (Lycopersicum Esculentum Mill). Jurnal Sapta Agrica, 2(1), 36–49.
NonozisokhiGea. (2022). INTRODUKSI GEN Hd3a DENGAN PROMOTOR 35S CaMV PADA TANAMAN KENTANG (Solanum tuberosum L.) KULTIVAR IPB CP (CHIP POTATO) 1 MELALUI Agrobacterium tumefaciens. Jurnal Sapta Agrica, 1.
Purwono, Y., Sulasmiyati, S., Susiana, H., Setiawan, A., & Roslaini, R. (2023). The development of an attidude measurement instrument of responsibility for primary school students. Arisen: Assessment and Research on Education, 5(1), 1–9.
Proborini, Meitini. (2012). Eksplorasi Dan Identifikasi Jenis-Jenis Jamur Klas Basidiomycetes Di Kawasan Bukit Jimbaran Bali. Jurnal Biologi Xvi (2) : 45 – 47.
Rahma, Hafizatur. Nurmiati. Putra, D. Prima dan Periadnadi. (2017). Pengaruh Pertumbuhan Miselium Beberapa Jenis Jamur Tiram (Pleourotus Spp.) Melalui Penambahan Kalsit : Dolomit Dalam Media Serbuk Gergaji. (Online). Volume 4. Nomor 2.
Sumoprastowo, R. M. 2000. Memilih dan Menyimpan Sayur Mayur dan Bahan Makanan. Bumi Aksara. Bogor.
Subagyo. 2006. Metode penelitian: dalam teori dan praktek. Jakarta: PT Rineka Cipta
Soenanto. 2015. Jamur tiram budidaya dan peluang usaha. Semarang: CV. Aneka Ilmu.
Sianturi. Monalysa. (2020). Pengaruh Pemberian Pupuk Tsp Dan Dolomit Pada Media Tanam Jamur (Baglog) Terhadap Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus).
Sihura, M. (2022). RESPON PERTUMBUHAN TANAMAN TOMAT ( SOLANUM LYCOPERSICUM ) DENGAN PEMBERIAN PUPUK BOKASHI KOTORAN AYAM BROILER. Jurnal Sapta Agrica, 1(2), 45–53.
S. M. Teluambanua, F. Laia, Y. Waruwu, A. Tafonao, B. Laia, D. H. (2023). Aplikasi Bahan Amelioran Pada Peningkatan Pertumbuhan Padi Sawah. Aksara: Jurnal Ilmu Pendidikan Nonformal, 9(02), 1361–1368.
Sarumaha, M., & Harefa, D. (2022). Model Pembelajaran Inquiry Terbimbing Terhadap Hasil Belajar Ipa Terpadu Siswa. NDRUMI: Jurnal Pendidikan Dan Humaniora, 5(1), 27–36. https://jurnal.uniraya.ac.id/index.php/NDRUMI
T Hidayat, A Fau, D. H. (2023). Pengaruh Model Pembelajarn Index Card Match Terhadap Hasil Belajar Siswa Pada Mata Pelajaran IPA Terpadu. Tunas: Jurnal Pendidikan Biologi, 4(1), 61–72.
Telaumbanua, A. O., Putra, V., & Hulu, J. (2023). PENGARUH CAMPURAN AMPAS TEH DAN AMPAS TEBU TERHADAP PERTUMBUHAN CABAI MERAH KERITING (Capsicum annum L.). Jurnal Sapta Agrica, 2(1), 1–10.
Telaumbanua, S. M. (2022). PENGARUH KONSENTRASI AIR KELAPA DAN DOSIS ARANG AKTIF TERHADAP PERTUMBUHAN PLANLET ANGGREK Dendrobium sp DENGAN MEDIA VW SECARA IN VITRO. Jurnal Sapta Agrica, 1, 26–33.
Tonius Gulo, D. H. (2023). Identifikasi Serangga ( Insekta ) yang merugikan Pada Tanaman Cabai Rawit di Desa Sisarahili Ekholo Kecamatan Lolowau Kabupaten Nias Sealatan. Jurnal Sapta Agrica, 2(1), 50–61.
Wijaya, Hengki. Umrati. 2020. Analisis data kualitatif toeri kondep dalam penelitian pendidikan. Makasar. CV BUDI UTAMA.
Widyastuti N dan Istini S. 2004. Optimasi Proses Pengeringan Tepung Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia (2): 1-4.
Wiardani, I. 2010. Budidaya Jamur Konsumsi. Lily Publisher. Yogyakarta.
Winara Aji. (2012). Keragaman Jenis Jamur Di Hutan Arboretum Balai Penelitian Dan Pengembangan Teknologi Agroforestry Ciamis. Prosiding Snapp2016 Sains Dan Teknologi ISSN 2089-3582. EISSN 2303-2480.
Yuni, Anna. (2009). Uji Aktvitas Penangkap Radikal DPPH Oleh Analog Kurkumin Monoketon Dan Nheteroalifatik Monoketon “Skripsi Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah”
Achmad. Mugiono. Arlianti, tias. Azmi Chotimatul. 2011. Panduan Lengkap Jamur. Jakarta: Penebar Swadaya.
Arianto, D. P. dan Supriyanto. 2009. Karakteristik Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Selama Penyimpanan. Agroteknos 20(1): 31-40.
Agro Media. 2009. Bertanam Jamur Konsumsi (Tiram, Kuping, Shiitake, Merang dan Champignon). PT. Agromedia Pustaka. Jakarta.Campbell, A Neil, Reece, Jane B, dan Mithcell, Lawrence G. Biologi, Edisi Ke Lima_Jilid 2. Jakarta: Erlangga, 2003.
Andayani, R., Lisawati Y dan Maimunah. (2008). Penentuan Aktivitas Antioksidan, Kadar Fenolat Total, dan Likopen pada buah tomat (Solanum Lycopersicum L) “, Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi, Vol. 13, No. 1”.
Alam, Nur. Abdullah dan Elis Tambaru. Jenis-Jenis Jamur Basidiomycetes Familia Polyporaceae Di Hutan Pendidikan Universitas Hasanuddin Bengo-Bengo Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros. Jurnal Biologi Makassar (Bioma), Volume 1, Nomor 1, 2016.
Basrowi dan Suwandi. 2008. Memahami Penelitian Kualitatif. Jakarta.: PT Rineka Cipta.
Dakhi, H. (2022). PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR JERAMI PADI TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN TOMAT. Jurnal Sapta Agrica, 1(2), 54–63.
Darmawan Harefa, Murnihati Sarumaha, Kaminudin Telaumbanua, Tatema Telaumbanua, Baziduhu Laia, F. H. (2023). Relationship Student Learning Interest To The Learning Outcomes Of Natural Sciences. International Journal of Educational Research and Social Sciences (IJERSC), 4(2), 240–246. https://doi.org/https://doi.org/10.51601/ijersc.v4i2.614
Fatmawati. (2017). Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Pada Berbagai Komposisi Media Tanam Serbuk Gergaji Kayu Dan Serbuk Sabut Kelapa (Cocopeat).
Fau, Amaano., D. (2022). Teori Belajar dan Pembelajaran. CV. Mitra Cendekia Media.
Fau, A. D. (2022a). BUDIDAYA BIBIT TANAMAN ROSELA (HIBISCUS SABDARIFFA) DENGAN MENGGUNAKAN PUPUK ORGANIK GEBAGRO 77. TUNAS: Jurnal Pendidikan Biologi, 3(2), 10–18. https://jurnal.uniraya.ac.id/index.php/Tunas/article/view/545
Fau, A. D. (2022b). Kumpulan Berbagai Karya Ilmiah & Metode Penelitian Terbaik Dosen Di Perguruan Tinggi. CV. Mitra Cendekia Media.
Gaurifa, M., & Harefa, D. (2023). DEVELOPMENT OF A CARTESIAN COORDINATE MODULE TO THE INFLUENCE OF IMPLEMENTING THE ROUND CLUB LEARNING MODEL ON MATHEMATICS STUDENT LEARNING OUTCOMES PENGARUH PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN ROUND CLUB. AFORE: Jurnal Pendidikan Matematika, 2(2), 154–164.
Gea Gita Puspitasari, Wignyanto dan Beauty Suestining Diyah Dewanti. (2018). Pemanfaatan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Sebagai Tepung, Kajian Pengaruh Suhu Dan Lama Pengeringan. (Online) Volume 1. Nomor 1.
Gea, K. (2022). PEMANFAATAN BIOCHAR SEKAM DAN JERAMI PADI UNTUK MENINGKATKAN HASIL PADI GOGO (Oryza sativa L.) PADA MEDIUM ULTISOL. Jurnal Sapta Agrica, 1, 45–59.
Harefa, Darmawan., D. (2023a). Teori belajar dan pembelajaran. CV Jejak. https://tokobukujejak.com/detail/teori-belajar-dan-pembelajaran-C7IUL.html
Harefa, Darmawan., D. (2023b). Teori Fisika. CV Jejak. https://tokobukujejak.com/detail/teori-fisika-A1UFL.html
Harefa, Darmawan., D. (2023c). Teori perencanaan pembelajaran. CV Jejak. https://tokobukujejak.com/detail/teori-perencanaan-pembelajaran-GO5ZY.html
Harefa, D. (2023a). EFEKTIVITAS MODEL PEMBELAJARAN TALKING CHIPS UNTUK. Tunas: Jurnal Pendidikan Biologi, 4(1).
Harefa, D. (2023b). THE RELATIONSHIP BETWEEN STUDENTS’INTEREST IN LEARNING AND MATHEMATICS LEARNING OUTCOMES. AFORE: Jurnal Pendidikan Matematika, 2(2), 112–122.
Hulu, V. P. J. (2022). PENGARUH PEMBERIAN INOKULAN FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA DAN PEMUPUKAN FOSFOR TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT KARET (HEVEA BRASILIENSIS MUELL. ARG. Jurnal Sapta Agrica, 1(April).
Kadir, I. (2010). Pemanfaatan Iradiasi untuk Memperpanjang Daya Simpan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Kering. Jurnal Ilmiah Aplikasi Isotop dan Iradiasi. Vol 6, No. 1.
Lianah. 2020. Budidaya Jamur Pangan Konsumsi Lokal. Jakarta: CV. ALINEA MEDIA DIPANTARA.
Laia, A., Raya, U. N., Kunyit, E., & Hijau, P. S. (2023). PENGARUH EKSTRAK KUNYIT TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI HIJAU DI DESA BINTANG BARU KECAMATAN SUSUA KABUPATEN NIAS SELATAN. Jurnal Sapta Agrica, 2(1), 25–35.
Maduwu, K. (2023). PEMANFAATAN CANGKANG TELUR SEBAGAI PUPUK ORGANIK PADA TANAMAN KANGKUNG DARAT DI DESA NANOWA. Jurnal Sapta Agrica, 2(1), 11–24.
Maulana. 2012. Panen Jamur Tiap Musim. Lampung: Lily Publisher.
Mardawani. 2020. Praktis Penelitian Kualitatif. Jakarta : CV BUDI UTAMA.
Martiman Suaizisiwa Sarumaha, D. (2023). Pendidikan karakter di era digital. CV. Jejak. https://tokobukujejak.com/detail/pendidikan-karakter-di-era-digital-X4HB2.html
Mediza, E. Annisa. (2015). Pengaruh Penambahan Kapur Dolomit Pada Media Tanam Kulit Kacang Tanah (Arachis hypogaea) Terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus).
Netty, Widyastuti. (2013). Pengolahan Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus) Sebagai Alternatif Pemenuhan Nutrisi. (Online) Volume 15. Nomor 3.
Mendrofa, A. N., Gea, N., & Gea, K. (2023). PENGARUH PUPUK ORGANIK AMPAS KELAPA TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN TOMAT (Lycopersicum Esculentum Mill). Jurnal Sapta Agrica, 2(1), 36–49.
NonozisokhiGea. (2022). INTRODUKSI GEN Hd3a DENGAN PROMOTOR 35S CaMV PADA TANAMAN KENTANG (Solanum tuberosum L.) KULTIVAR IPB CP (CHIP POTATO) 1 MELALUI Agrobacterium tumefaciens. Jurnal Sapta Agrica, 1.
Purwono, Y., Sulasmiyati, S., Susiana, H., Setiawan, A., & Roslaini, R. (2023). The development of an attidude measurement instrument of responsibility for primary school students. Arisen: Assessment and Research on Education, 5(1), 1–9.
Proborini, Meitini. (2012). Eksplorasi Dan Identifikasi Jenis-Jenis Jamur Klas Basidiomycetes Di Kawasan Bukit Jimbaran Bali. Jurnal Biologi Xvi (2) : 45 – 47.
Rahma, Hafizatur. Nurmiati. Putra, D. Prima dan Periadnadi. (2017). Pengaruh Pertumbuhan Miselium Beberapa Jenis Jamur Tiram (Pleourotus Spp.) Melalui Penambahan Kalsit : Dolomit Dalam Media Serbuk Gergaji. (Online). Volume 4. Nomor 2.
Sumoprastowo, R. M. 2000. Memilih dan Menyimpan Sayur Mayur dan Bahan Makanan. Bumi Aksara. Bogor.
Subagyo. 2006. Metode penelitian: dalam teori dan praktek. Jakarta: PT Rineka Cipta
Soenanto. 2015. Jamur tiram budidaya dan peluang usaha. Semarang: CV. Aneka Ilmu.
Sianturi. Monalysa. (2020). Pengaruh Pemberian Pupuk Tsp Dan Dolomit Pada Media Tanam Jamur (Baglog) Terhadap Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus).
Sihura, M. (2022). RESPON PERTUMBUHAN TANAMAN TOMAT ( SOLANUM LYCOPERSICUM ) DENGAN PEMBERIAN PUPUK BOKASHI KOTORAN AYAM BROILER. Jurnal Sapta Agrica, 1(2), 45–53.
S. M. Teluambanua, F. Laia, Y. Waruwu, A. Tafonao, B. Laia, D. H. (2023). Aplikasi Bahan Amelioran Pada Peningkatan Pertumbuhan Padi Sawah. Aksara: Jurnal Ilmu Pendidikan Nonformal, 9(02), 1361–1368.
Sarumaha, M., & Harefa, D. (2022). Model Pembelajaran Inquiry Terbimbing Terhadap Hasil Belajar Ipa Terpadu Siswa. NDRUMI: Jurnal Pendidikan Dan Humaniora, 5(1), 27–36. https://jurnal.uniraya.ac.id/index.php/NDRUMI
T Hidayat, A Fau, D. H. (2023). Pengaruh Model Pembelajarn Index Card Match Terhadap Hasil Belajar Siswa Pada Mata Pelajaran IPA Terpadu. Tunas: Jurnal Pendidikan Biologi, 4(1), 61–72.
Telaumbanua, A. O., Putra, V., & Hulu, J. (2023). PENGARUH CAMPURAN AMPAS TEH DAN AMPAS TEBU TERHADAP PERTUMBUHAN CABAI MERAH KERITING (Capsicum annum L.). Jurnal Sapta Agrica, 2(1), 1–10.
Telaumbanua, S. M. (2022). PENGARUH KONSENTRASI AIR KELAPA DAN DOSIS ARANG AKTIF TERHADAP PERTUMBUHAN PLANLET ANGGREK Dendrobium sp DENGAN MEDIA VW SECARA IN VITRO. Jurnal Sapta Agrica, 1, 26–33.
Tonius Gulo, D. H. (2023). Identifikasi Serangga ( Insekta ) yang merugikan Pada Tanaman Cabai Rawit di Desa Sisarahili Ekholo Kecamatan Lolowau Kabupaten Nias Sealatan. Jurnal Sapta Agrica, 2(1), 50–61.
Wijaya, Hengki. Umrati. 2020. Analisis data kualitatif toeri kondep dalam penelitian pendidikan. Makasar. CV BUDI UTAMA.
Widyastuti N dan Istini S. 2004. Optimasi Proses Pengeringan Tepung Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia (2): 1-4.
Wiardani, I. 2010. Budidaya Jamur Konsumsi. Lily Publisher. Yogyakarta.
Winara Aji. (2012). Keragaman Jenis Jamur Di Hutan Arboretum Balai Penelitian Dan Pengembangan Teknologi Agroforestry Ciamis. Prosiding Snapp2016 Sains Dan Teknologi ISSN 2089-3582. EISSN 2303-2480.
Yuni, Anna. (2009). Uji Aktvitas Penangkap Radikal DPPH Oleh Analog Kurkumin Monoketon Dan Nheteroalifatik Monoketon “Skripsi Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah”
Published
2023-11-20
How to Cite
Mareko Giawa. (2023). PEMANFAATAN JAMUR TIRAM SEBAGAI SALAH SATU SUMBER GIZI ALTERNATIF BAGI MASYARAKAT. Jurnal Sapta Agrica, 2(2), 1-13. https://doi.org/10.57094/jsa.v2i2.1195
Section
Articles
